Truchas - Weihnachtsleckerei

Teig: 500g Weizenmehl, 100ml Öl, 3 Teel. weiche Butter, 250ml Wasser, Salz. Kneten, min. 30 Min. ruhen lassen, ausrollen und Kreise ausstechen.

Füllung mit Süßkartoffeln: 500g in Würfel garen, 100g gehackte + geröstete Mandeln, Salz, Zimt, Anis, Schale einer Zitrone.

Mit Riesenkürbis: 500g in Würfeln garen, Zucker nach Belieben (250g-500g), Schale einer Orange, Zimt.